筑牢食品安全防线 守护职工健康
- 发布日期：2025-04-29 17:49
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为切实保障职工饮食安全，提升食品安全风险防控能力，巴彦诺日公收费站开展食品安全专题培训，组织职工参与学习，以学促行筑牢“舌尖上的安全网”。
聚焦知识赋能，强化理论武装。培训围绕《中华人民共和国食品安全法》核心内容展开，结合收费站食堂安全实际，系统讲解食材采购验收标准、食品储存规范、加工操作流程及餐具消毒要点。通过“理论+实操”结合的方式，重点强调生熟分离、留样管理、添加剂使用等关键环节，帮助职工精准掌握食品安全操作规范。
案例警示剖析，深化责任意识。安全员以近年典型食品安全事故为切入点，深入剖析违规操作引发的严重后果，直观展现食品安全问题的危害性，引导职工树牢“安全无小事”理念，强化责任担当。
长效管理护航，严守安全底线。收费站将以此次培训为契机，完善食品安全管理制度，定期开展食堂卫生检查与隐患排查，强化从业人员日常监督，确保食品安全管理常态化、规范化，为职工营造安全放心的就餐环境，以健康保障推动收费站服务质量持续提升。
【巴彦诺日公收费站二大队 图文：孙悦】
信息来源：阿拉善盟交通运输综合保障中心